Saudáveis e saborosas: receitas de 2 saladas fáceis e deliciosas!

Quem aí gosta de receitas saudáveis, mas muitas vezes não tem muita inspiração? Se for o seu caso, podemos te ajudar! A Viva Saúde Digital trouxe 2 receitas de saladas deliciosas e supernutritivas. Quem as compartilhou foi Wesley Sarto, do canal Receitas que amo.

Vinagrete de cebola para churrasco e petisco

Ingredientes:

2 unidades médias de cebola;
1 colher de chá de açúcar;
Azeite a gosto;
1/2 unidade de limão;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Orégano a gosto.

Modo de preparo:

Fatie as cebolas em rodelas finas e disponha em um recipiente. Depois, coloque o açúcar sobre elas e cubra com água gelada. Deixe descansar por 30 minutos – este processo é importante para tirar a acidez da cebola e mantê-la crocante por mais tempo. Escorra a água e tempere as cebolas com azeite, limão, sal, pimenta do reino e orégano a gosto. E sirva-se!

Saladas de grão de bico com frango

Ingredientes:

3 dentes de alho;
1 peito de frango desfiado;
1/2 unidade de pimentão;
10 unidades de azeitona;
250 gramas de grão de bico;
1 tomate;
1 cebola;
Azeite a gosto;
1/2 limão;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Páprica a gosto;
Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque um fio de azeite e doure o alho até que ele fique levemente dourado. Junte o frango e tempere com sal, pimenta do reino e páprica. Misture bem para espalhar os temperos e finalize com as azeitonas e o cheiro verde.

Agora, com o fogo desligado, junte o tomate e a cebola cortada em meias luas. Tempere tudo com sal e pimenta do reino a gosto e finalize com um fio de azeite e o limão espremido. Misture tudo muito bem e sirva.