Alimentação saudável tem sido um assunto recorrente entre muitas pessoas, mas tirar o doce ainda é um desafio para quem quer seguir na dieta.
Por esse motivo, preparamos uma receita que vai te deixar com água na boca: pé de moleque funcional!
Fácil de fazer e saudável! Confira!
Ingredientes
– 1 colher de sopa de melado de cana
– 2 colheres de sopa de açúcar de coco
– 1 xícara de chá de amendoim torrado sem casca e sem sal
– Óleo de coco extravirgem para untar
Modo de preparo
Em uma panela, misturar o melado de cana com açúcar de coco. Quando formar uma calda, acrescentar o amendoim e mexer até engrossar. Untar uma tábua com óleo de coco e dispor o amendoim. Deixar na geladeira por cerca de 1 hora e cortar o pé de moleque no formato que preferir.
Dica da nutricionista:
Você sabia? O açúcar de coco possui baixo índice glicêmico, é fonte de vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6) e de ferro, zinco, potássio e magnésio. É uma opção de açúcar 100% natural.
Rendimento: 20 porções
Calorias por porção: 34 Kcal
Tempo de preparo: 30 minutos
Por Kelly Miyazzato | Agradecimentos à nutricionista Priscila Teles | Adaptação: Yasmin Salem