Melhora o colesterol e reduz o açúcar do sangue? Saiba verdades e mitos sobre a canela

Há diversas crenças e tabus em volta da canela. Há pessoas que acreditam fielmente que ela pode ser abortiva, outros que ela é crucial para uma boa saúde. 

Mas o que entre essas especulações é verdade? Confira abaixo na lista de verdades e mitos sobre a especiaria.​

Reduz o açúcar no sangue

Verdade: Temperar com canela alimentos de teor elevado de açúcar reduz o impacto dessa substância. Isso porque a canela estimula a produção de insulina, aumenta a eficácia de seus receptores e abranda o esvaziamento do estômago após a ingestão. Quando o estômago esvazia rapidamente, ocorre um veloz aumento dos níveis de açúcar no sangue. A canela retarda esse processo.

É proibida para quem está doente

Mito: Pelo contrário. A canela é excelente no auxílio do tratamento de gripes e resfriados. A melhor forma de consumi-la, nesses casos, é na forma de chá, porque alivia os sintomas das doenças. Isso acontece porque a canela aquece o corpo e expulsa o agente infeccioso pelos poros. Uma boa dica é acrescentar gengibre no preparo para potencializar essa propriedade. A canela em pau possui também compostos fenólicos, substâncias que anulam a ação dos radicais livres, causadores de infecções.

Melhora o colesterol

Verdade: É por isso que os médicos recomendam o consumo de meia colher (sopa) por dia da especiaria, uma vez que tem papel importante no combate ao colesterol. Os antioxidantes presentes na canela ajudam a eliminar parte da gordura ruim ingerida com maior rapidez, o que contribui para que os níveis de colesterol não se elevem e sejam satisfatórios.

É estimulante sexual

Mito: Embora a canela seja considerada um ingrediente de poder afrodisíaco e seja usada como perfume, não há comprovação científica sobre esse benefício. Apesar disso, na culinária, ela garante cheiro e sabor adocicado, forte e picante, características capazes de aguçar os sentidos.

Aumenta o fluxo da menstruação

Verdade: O chá de canela acelera a circulação ao aquecer o corpo e é usado para estimular o processo da menstruação. Por ter propriedades vasodilatadoras, também diminui a pressão arterial. No entanto, ao contrário do que muitas pessoas acreditam, o chá de canela não é abortivo. Trata-se de um mito.

Prefira a versão em pó

Mito: Todo tipo de canela é rico em cálcio, sacarose, tanino e aldeído cinâmico. A especiaria tem propriedades adstringente, digestiva, estimulante e vasodilatadora. O seu consumo está vinculado ao combate à pressão alta, ao cansaço, à depressão e a problemas nos sistemas respiratório e digestório. É recomendada para tratar úlceras estomacais, diarreia, dores e gases abdominais, além de ajudar a prevenir a osteoporose e aliviar os sintomas da menopausa e do reumatismo.
  
*Por Marcela Carlini | Fonte Rosangela Cordeiro, nutricionista clínica (RJ) | Adaptação Isis Fonseca.