Desde uns drinks, passando pelos chás naturais até o famoso quentão, nas festas juninas, o gengibre é amplamente usado pelo brasileiro.
Mas sabia, que além do amargor tradicional deste alimento, ele também é muito saudável e ajuda em diversas funcionalidades do organismo?
O gingerol, seu composto principal, tem funções antioxidantes, antifúngicas, reduz a inflamação, e inibe a agregação das plaquetas do sangue, o que reduz a chance de formação de trombos.
Tem efeito benéfico sobre o coração e pode contribuir também para a redução de peso, já que age reduzindo a inflamação que acompanha o acúmulo de gordura.
É importante não exagerar no uso porque o excesso pode provocar sangramentos. Acrescentar ao suco uma colher de chá de raspas por dia já é suficiente.
As mulheres grávidas devem evitar o consumo já que, por aumentar a chance de sangramento, pode induzir ao aborto.