Para fazer em casa! Maionese low carb, cetogênica e de baixo índice glicêmico com poucos ingredientes
Que tal abrir mão da maionese industrializada e preparar a sua própria?
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Quer uma receita deliciosa, low carb e sem muitos ingredientes para comer sem consciência pesada? Nós temos para você!
Que tal uma maionese feita a partir de ovos cozidos? A Chef Saschi, especialista no assunto, criou inúmeras receitas práticas e lindas de se ver, compartilhadas em seu Instagram e também no e-book para os interessados.
+++ Brownie de chocolate com nozes: receita crocante por fora e macia por dentro; ainda dá pra congelar
Abaixo, ela compartilha a dica de uma maionese cetogênica e de baixo índice glicêmico.
Confira:
MAIONESE FEITA COM OVOS COZIDOS
INGREDIENTES:
3 ovos cozidos
2 colheres de vinagre de maçã
1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco sem sabor derretido
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de mostarda dijon
Temperos a gosto para incrementar o sabor
MODO DE PREPARO
Cozinhe os ovos por 10 min contados depois que a água levantar fervura.
Descasque e reserve;
Bata num liquidificador bem todos os ingredientes menos a gordura de sua escolha e sem desligar o liquidificador vá colocando aos poucos a gordura até que fique no ponto de maionese.
Pode guardar na geladeira por 1 semana ou mais.
