Molhadinho! Gostoso e leve bolo de laranja

Nesses tempos de isolamento social muita gente tem se aventurado na cozinha para preparar receitas de família ou até mesmo receitas novas que vão visualizando na internet. E, realmente bate uma vontade de cozinhar, ainda mais se for receita de bolo para comer com café a tarde!

Aliás, tem coisa mais tradicional do que receitas de bolo de laranja? É aquele típico bolo prático e saboroso para se fazer quando sobra um tempinho no seu dia. Sem contar com o aroma de laranja que vai se espalhando pela casa inteira. É uma verdadeira tentação!

Então, que tal tentar aprender uma versão mais leve e saudável desse doce? Confira a deliciosa receita do canal de Youtube Mamãe Vida Saudável:

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Ingredientes
– 3 ovos
– 1/3 xíc. – 70g – açúcar demerara (mascavo ou adoçante)
– 1/4 xíc. – 60ml – óleo de coco 
– 200ml suco de laranja natural
– 1 xíc. – 100g- aveia flocos finos
– 1/2 xíc. – 50g – farinha de trigo integral
– 1 colher (chá) fermento em pó

Modo de preparo
1. Bata os ovos e o açúcar por aprox. 3min;
2. Depois de batido, coloque em uma tigela e adicione a aveia, farinha e o óleo;
3. Misture muito bem. Deixe descansar por aprox. 20min. até que a aveia esteja hidratada e engrosse a massa;
4. Então coloque o fermento e mexa bem;
5. Unte uma forma 20cm diâmetro com óleo de coco e farinha de aveia;
6. Despeje a massa e com a ajuda de uma colher superficialmente para não acumular a aveia no centro da forma;
7. Leve ao forno pré-aquecido (180graus) entre 20 a 25 min;
8. Saboreie!