Você provavelmente já ouviu falar na dieta Ayurveda, mas não tem ideia do que se trata, não é? Nós te ajudamos!
O termo “Ayurveda” significa “ciência da vida”, sendo o nome mais antigo do sistema medicinal conhecido. Oriundo da Índia, pode ser chamado também de dieta indiana, que engloba uma série de práticas para a boa saúde, como massagens, meditação, ioga, uso de ervas além, é claro, de uma boa alimentação.
Seu objetivo é fortalecer o sistema imunológico, alcançar o equilíbrio do organismo e prevenir doenças. Se apoia fortemente na ideia de que todo mundo tem um dosha dominante, ou “tipo de corpo”. Depois de descobri-lo (por testes on-line ou lendo livros sobre a dieta ayurvédica), você pode ajustar seu plano alimentar para atender às suas necessidades de saúde.
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Os três doshas:
Vata: Os vatas tendem a ser magros e podem até ter problemas para engordar. Eles geralmente têm muito frio, pensam demais e podem ficar ansiosos facilmente. Quando não estão comendo a dieta certa, podem ficar inchados e constipados.
Eles se dão muito bem com alimentos quentes e cozidos, como aveia, legumes assados, nozes e leite morno. Coisas como vegetais crus, alimentos crocantes e bebidas carbonatadas podem não se encaixar bem com esse “tipo de corpo”.
Kapha: Kaphas são geralmente os maiores dos doshas e têm quadris e ombros largos. Eles tendem a ter má circulação e digestão lenta, o que pode causar problemas de saúde.
É melhor que os pratos tenham muitas fibras, especiarias e vegetais diferentes. Devem ser evitados alimentos calóricos e com muita densidade, como os gordurosos e com altas quantidades de açúcar.
Pitta: Os Pittas tendem a ter tamanho médio, muita energia, uma disposição ardente e boa digestão. Mas podem ter problemas digestivos e se irritar facilmente quando estão fora de controle.
A dieta para esse “tipo de corpo” recomenda evitar comidas quentes, apimentadas, álcool e café. Em vez disso, procure alimentos “refrescantes”, como pepinos, alface e melão.
Benefícios:
- Disposição
- Bom humor
- Melhoria na qualidade do sono
- Boa digestão
- Pele e cabelos mais macios
- Emagrecimento
Lembrando que recomenda-se verificar a dieta ayurvédica se você estiver procurando uma maneira mais saudável de abordar a alimentação, mas antes, sempre consulte seu médico.