Estudo apontou impactos do consumo de ovos durante a semana e concluiu os benefícios da sua proteína para nossa saúde!
Se você é um amante de ovo vai adorar essa novidade! De acordo com um novo estudo da Universidade Castilla-La Mancha, da Espanha, o consumo de, ao menos, cinco ovos por semana nos torna mais saudáveis, já que diminui nossa massa gorda e aumenta a magra.
Os pesquisadores, então, realizaram os testes em 355 pessoas, entre 18 e 30 anos, divididos em três grupos: os que consumiam ovo menos de uma vez na semana, os que consumiam de uma a quatro e os que consumiam de cinco para cima.
Apesar disso, eles não avaliaram o modo de preparo do alimento, ou seja, eles poderiam consumi-los fritos, cozidos, em omeletes, etc.
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Os resultados, portanto, foram um tanto surpreendentes. Segundo os pesquisadores, o terceiro grupo que consumia mais ovos apresentou uma diminuição de sua massa gorda, enquanto aumentou sua massa magra, com um IMC em média de 22,4. Já os outros, no entanto, apresentaram uma média de apenas 23,5.
Além disso, eles explicaram: “Um alimento que representa a fonte mais barata de proteína animal, ferro, vitamina A, vitamina B12, folato, colina e riboflavina. E a segunda fonte de menor custo para cálcio e zinco. Vários estudos mostraram que o colesterol do ovo não é bem absorvido e o consumo dele não afeta significativamente a concentração de colesterol no sangue”.
Por fim, eles destacaram que o estudo se deu apenas de forma observacional, mas que já apresenta um incentivo do para saúde pública. Isso porque visa levar a uma maior ingestão de proteínas, ou seja, mais saudável.
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