Para saborear no fim de semana! Bolinho de iogurte com geleia de frutas

Bolinhos simples lembram café da tarde na casa da vó, que combinam muito bem com um chá ou café quentinho, e que tornam uma simples refeição em um momento aconchegante!

O mini bolo, feito de iogurte e acompanhado de geleia de frutas é tão leve e saboroso que você vai amar experimentar!

Simples no preparo e na aparência, mas com sabor que pode surpreender diversos paladares, vale a pena preparar! Confira o passo a passo compartilhado pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudável!

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Ingredientes:

– 2 ovos 
– 170g – 1 copinho – de iogurte desnatado
– 3 colheres (sp) – 45g – óleo de coco (ou manteiga) 
– 1/2 xícara – 75g – açúcar mascavo (ou demerara) 
– 1 xícara – 100g – farinha de aveia (ou aveia flocos finos)
– 1 colher (chá) fermento químico 
– Geleia de sua preferência (100% fruta sem adição de açúcar) 

Modo de preparo 
1. Bata bem os ovos e acrescente o óleo de coco, o iogurte e o açúcar
2. Bata novamente e coloque então a farinha aos poucos
3. Adicione o fermento e coloque em forminhas de silicone ou de alumínio untadas com óleo de coco
4. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 35 minutos ou faça o teste do palito. Retire do forno deixe esfriar e, coloque a geleia de sua preferência!