Para o lanche da tarde: Bolo de milho cremoso e leve

Muito presente na culinária brasileira, o milho garante pratos fantásticos, tanto doces como salgados!

A sua versatilidade permite que possamos sentir o seu sabor de diversas formas. Ele está sempre lá nas festas juninas, nas comidas da fazenda e na praia. 

E, se tratando de pratos doces, quem é que não gosta de fazer receitas de bolo de milho para um café da tarde, por exemplo?

Por isso, hoje decidimos compartilhar esse delicioso passo a passo do bolo postado pelo canal de Youtube Tudo Gostoso. Confira:

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Ingredientes:
– 1 xícara de óleo
– 4 ovos
– 1 xícara de milho
– 1 xícara de açúcar
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 1 xícara de fubá fino
– 2 colheres (sopa) de coco ralado
– 1 + 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo
1. Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.
2. Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos.