Hummm… Que fome! Picadinho de frango com molho de gergelim
Optar por cortes de carne mais simples podem fazer a diferença na hora de cozinhar!
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Para quem quer se aventurar na cozinha e não quer se arriscar muito, optar por cortes de carne mais simples podem fazer a diferença na hora de cozinhar!
O frango em cubos, por exemplo, rende um ótimo picadinho que fica pronto em alguns minutos e ainda por cima é super gostoso!
Por isso, confira o passo a passo compartilhado pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudável para fazer um picadinho de frango com molho de gergelim:
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Ingredientes
– 3 a 4 colheres (sp) azeite
– 1/2 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 400g de peito de frango em cubos (ou sobrecoxa picada)
– sal e pimenta a gosto
– 1/2 colher (café) gengibre ralado
– um pouco de água
– suco de 3 laranjas Pera
– 1 colher (sp) shoyu zero sódio ( molho de soja)
– 2 colheres (sp) mel (opcional mas fica uma delícia com sabor agridoce)
– gergelim a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e mexa bem. Então acrescente o frango, refogue um pouco. Agora coloque o sal, a pimenta, e o gengibre.
2. Tampe e refogue novamente por uns 5 minutos.
3. Coloque um pouco de água e tampe novamente deixando por mais 10 minutos ou até secar um pouco a água. Desligue o fogo e retire o frango em um prato deixando o molho do frango na panela.
4. Neste molho acrescente o suco de laranja, o shoyu e o mel deixe em fogo baixo até engrossar.
5. Coloque o frango de volta na panela misturando com o molho.
6. Acrescente o gergelim e sirva em seguida!
