Bolo de laranja macio e saudável para tomar com um cafézinho ou chá

Nesses tempos de isolamento social muita gente tem se aventurado na cozinha para preparar receitas de família ou até mesmo receitas novas que vão visualizando na internet. E realmente bate uma vontade de cozinhar, ainda mais se for receita de bolo para comer com café a tarde!

Aliás, tem coisa mais tradicional do que receitas de bolo de laranja? É aquele típico doce prático e saboroso para se fazer quando sobra um tempinho no seu dia. Sem contar com o aroma de laranja que vai se espalhando pela casa inteira. É uma verdadeira tentação!

Por isso, confira uma receita saudável desse delicioso bolo compartilhada pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudável: 

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Ingredientes:
– 4 ovos
– 1 1/2 – 240g – laranja pêra _ com casca ou sem ( como preferir)
– 1/2 xícara – 112g- de açúcar demerara ( mascavo ou adoçante) – não fica muito doce se desejar coloque mais
– 2/4 xícara – 120ml óleo de girassol ( ou óleo de coco)
– 2/3 xícara – 110g – farinha de arroz
– 1/2 xícara – 50g – amido de milho ( ou fécula de batata)
– 1/3 xícara – 30g – polvilho doce
– 1 colher (sp) fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bater os ovos, o óleo, a laranja e o açúcar no liquidificador;
2. Em uma tigela coloque os secos e misture bem;
3. Depois acrescente o preparo da massa e misture delicadamente com uma espátula, depois bata com um batedor de arame até que a massa fique homogênea;

4. Unte uma forma 18cm de diâmetro com óleo de coco e farinha de arroz 4 despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 30 35 minutos;

5. Retire do forno e deixe esfriar por completo;

6. Vire o bolo em um prato e polvilhe adoçante em pó ou açúcar demerara ( batido no liquidificador) opcional;
7. Saboreie!