Aprenda a fazer! Broa de fubá fácil, rápida e sem glúten

A broa de fubá lembra casa de vó e é uma ótima opção de alimento para ser consumido no café da manhã ou da tarde! Melhor ainda se for acompanhada com um café ou chá quentinhos.

Esse pãozinho pode ser feito com uma combinação de farinhas, como a de trigo e a grão-de-bico, ou também, sem esses ingredientes!

Mas, se você prefere uma versão gluten free, confira o passo a passo compartilhado pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudáve​l para preparar uma broa de fubá fácil, rápida e deliciosa: 

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Ingredientes

– 1 xícara – 150g – fubá mimoso
– 1 xícara – 145g – farinha de grão-de-bico
– 1/2 xícara – 100g -açúcar demerara
– pitada de sal
– 1 ovo
– 2 colheres (sp) -40g – manteiga temperatura ambiente
– 1 colher (chá) fermento químico
– 1/3 xícara – 80ml – leite desnatado

Modo de preparo
1. Em uma tigela misture bem os secos, fubá, farinha e o açúcar.
2. Depois junte o ovo, a manteiga, misture  e depois use as mãos e vai adicionando o leite aos poucos, usei apenas 1/3 mas recomendo ir colocando devagar e ir testando a textura da massa.

3. Unte as mãos com manteiga e modele as broas.
4. Forre o fundo da forma com fubá e espalhe as broas.
5. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos.

6. Retire do forno deixe esfriar e sirva com um cafezinho.
7. Guarde em pote com tampa para manter sequinha e crocante.