Aposte! Saudáveis cookies crocantes com gotas de chocolate

O cookie é um lanchinho que sacia a fome em qualquer momento do dia e mata rapidamente aquela vontade de comer um doce!

Porém, para quem está em busca de uma rotina mais leve, alguns ingredientes presentes no preparo dessa bolachinha podem não ser tão interessantes.

O cookie saudável aparece, então, como uma alternativa mais leve e menos calórica. E o melhor de tudo é que ele é igualmente crocante e não fica atrás no sabor! Confira, a seguir, a receita compartilhada pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudável:

+++ VEJA TAMBÉM: Uma gostosura! Bolo integral de maçã para o fim de semana 
+++ VEJA TAMBÉM: “Receita de vó”! Pudim de leite sem açúcar; Aprenda a fazer essa maravilha

Ingredientes:

– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou coco
– 6 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou amendoim ( ou outra oleaginosas) 
– 70g – quase 3/4 – farinha de aveia – (10 colheres de sopa)
– 2 colheres de sopa de manteiga amolecida (temperatura ambiente)
– 1 colher (chá) fermento em pó
– Gotas de chocolate meio amargo a gosto (pode usar uma barra picada)

Modo de preparar:

1. Bata o ovo sozinho e acrescente o açúcar e misture bem;
2. Depois adicione a manteiga, as farinhas e o fermento;
3. Incorpore bem a massa e acrescente as gotas de chocolate ao final;
4. Unte as mãos com manteiga, modele os cookies e decore com as gotas de chocolate;
5. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 10 a 15 minutos.