Polêmico e divisor de opiniões, o Tofu tem diversos benefícios para a saúde
O Tofu, alimento que está presente em diversos produtos vegetarianos e veganos, pode ser uma ótima pedida
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Ah, o Tofu…
O mesmo ingrediente consegue ter fãs e inimigos com a mesma facilidade, além de ser um alimento base de muitas dietas vegetarianas e veganas.
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Mas sabia que esse polêmico alimento pode fazer muito bem à saúde?
Antes, vale explicar o que é o tofu. O ingrediente oriental é como uma espécie de queijo, que tem como principal fonte o leite de soja.
Assim sendo, ele é rico em diversas vitaminas e nutrientes como ferro, cácio e magnésio.
Como se não fosse o bastante, estudos mostram que o consumo de tofu está alinhado com a diminuição do colesterol, além de diminuir, para as mulheres, os sintomas da menopausa.
