Super prático! Panqueca de frango que não leva farinha

Seja doce ou salgada, a panqueca fit é um tipo de refeição rápida de fazer e que ajuda muita gente a manter a dieta em dia!

Quem está em busca de perder peso e manter uma vida mais saudável, deve apostar no consumo de alimentos saudáveis – como esse – , que possuem mais fibras e dão uma sensação de saciedade.

E, as panquecas são boas opções também porque podem receber diferentes tipos de recheios. Dessa forma, você consegue variar bem o cardápio e não enjoar da dieta.

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Por isso, confira essa deliciosa receita compartilhada pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudável de panqueca de frango que não leva farinha:

Ingredientes
– 2 ovos
– 2 colheres (sp) 40g- frango cozido e desfiado
– 2 colheres (sp)  55g-creme de queijo
– 2 colheres (sp) 17g- queijo parmesão ralado

Recheio
– Frango cozido e desfiado (usei coxa e sobrecoxa fica mais úmido)
– Tempere a gosto (usei cebola, tomate, sal, pimenta, páprica, ervas, cebolinha)
– 2 a 3 colheres (sp) creme de queijo ou requeijão

Modo de preparo
1. Em uma tigela coloque os ingredientes e bata com um mix ou no liquidificador, até incorporar bem.

2. Em uma frigideira untada ou antiaderente coloque uma porção da massa, não deixe muito grossa. Deixe dourar dos dois lados.

3. Com o frango ainda quente acrescente o creme de queijo e misture bem, então recheie as panquecas.
4. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 a 5 panquecas