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Super leve! O melhor bolo de coco molhadinho – Youtube / Mamãe vida saudável

Com a correria do dia a dia, muitas vezes precisamos de receitas práticas e rápidas, e se engana quem pensa que para um bolo ser gostoso é preciso passar horas na cozinha! Existem receitas que até mesmo quem não possui experiência pode fazer sem muito esforço.

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O bolo de coco, quentinho ou gelado, combina com café da tarde e, lembra casa de vó! Certamente é uma ótima opção para agradar o paladar e deixar a casa com aquele cheirinho bom de bolo. 

Por isso, confira a receita compartilhada pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudável desse maravilhoso bolo!

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Ingredientes 

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Massa:
– 4 ovos
– 150ml leite desnatado
– 6 colheres (sp) – 50g-farinha de coco
– 5 colheres (sp) – 30g – coco ralado sem açúcar
– 5 colheres (sp) – 50g – farelo de aveia
– 5 colheres (sp) – 75g – açúcar demerara (ou adoçante)
– 1 colher (rasa) fermento químico

Calda:

– 6 colheres (sp) leite em pó desnatado
– ½ xícara de água quente
– 1 colher (sp) açúcar demerara
– Coco ralado para polvilhar

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Modo de preparo:

1. Em um tigela bata os ovos( pode passar as gemas na peneira se desejar) com o leite, depois acrescente o açúcar bata novamente. Então coloque o restante dos ingredientes deixando por último o fermento.
2. Unte uma forma de 18x18cm ou redonda, enfarinhe com farinha de coco.
3. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos.
4. Prepare a calda misturando bem os ingredientes, faça furos no bolo ainda quente com um garfo e derrame a calda espalhando por todo o bolo, depois polvilhe coco ralado.
5. Deixe esfriar e sirva!

 

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