Esse doce é um sucesso de vendas e uma das sobremesas mais consumidas no Brasil. Sim, estamos falando do incrível pão de mel, doce de origem europeia feito à base de mel, farinha de trigo, manteiga, ovos, chocolate e especiarias.
Hoje, essa delícia possui diversos recheios e coberturas diferentes como prestígio, doce de leite e brigadeiro. Também, as receitas de pão de mel geralmente são práticas e fáceis, sendo elaboradas comumente em casa sem muito estresse.
Por isso, hoje decidimos compartilhar uma versão fit desse delicioso doce para você preparar no final de semana e quando der vontade! A receita do canal de Youtube TPM por Ju Ferraz. Confira:
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Ingredientes
- 1 Ovo
- 1 xícara de açúcar Mascavo
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de leite desnatado (aromatizado com Cravo – é só aquecer o leite com o cravo e depois de levantar fervura, tirar os cravos)
- 1/2 xícara de cacau em pó
Modo de preparo
1. Misturar o ovo, o açúcar mascavo e o mel;
2. Penerar as duas farinhas, o bicarbonato e a canela e colocar na mistura;
3. Adicionar o leite e o cacau e misturar tudo até ficar homogêneo;
4. Colocar a mistura nas forminhas;
5. Leva para assar em 180 graus por 20 minutos
Para montar:
1. Molhar com mistura de leite desnatado + cacau em pó
2. Rechear com doce de leite zero açúcar
3. Banhar com chocolate 70% derretido
4. Decorar com chocolate branco derretido
