Se você acha que tem que esperar uma festa junina para se aproveitar da paçoca, você está mais do que enganado!
Apesar das versões industriais existirem, aquelas caseiras são muito mais gostosas, não é mesmo? Por isso, hoje, vamos compartilhar essa receita de paçoca fit e rápida do canal de Youtube Mamãe Vida Saudável! Confira:
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Ingredientes
- 6 colheres de sopa de amendoim torrado e moído
- 1 colher de sopa de óleo de coco ( tem que estar líquido)
- 4 colheres de sopa de açúcar de coco (demerara ou mascavo)
- 1/3 xícara de farinha de aveia ( ou farinha de amêndoas)
- Molde para paçoca ou cortador de biscoitos.
Preparo
1. Coloque o amendoim para moer em um liquidificador ou processador, com uma quantidade suficiente para 6 colheres de sopa depois de moído.
2. Em uma tigela coloque o amendoim, o óleo, farinha de aveia e o açúcar. Misture bem até que a paçoca esteja bem úmida.
3. Em forminhas de paçoca ( ou cortador de biscoitos ) coloque a paçoca e aperte bem para compactar. Solte devagar sobre um prato. Leve para geladeira por no mínimo 30 minutos.
Rendimento: 6 paçocas
