Que tal um curau de milho verde fit? Junho é tempo de festa junina e também de “pé na jaca”. Muitos amantes da comemoração já contam que a dieta será interrompida nesta época, por amarem os doces típicos.
Porém, com essa receita, você não precisará abrir mão da vida saudável. Sem açúcar, ela fica deliciosa e, ainda assim, docinha, como todos amam.
Uma taça tem, em média, 145 calorias – contra mais de 200 calorias na mesma proporção da receita tradicional.
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Receita de curau de milho fit
– 2 espigas de milho grandes
– 400 ml de leite
– 1 canela em pau
– ½ vidro de leite de coco light
– 3 colheres de sopa de adoçante culinário tipo Forno e Fogão (Stevia ou Sucralose)
– Canela em pó
– Coco ralado sem açúcar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho com o leite de espelta e leve ao fogo em uma panela própria para doces. Use a canela e o adoçante a gosto. Mexa bem até engrossar. Distribua em taças individuais e salpique canela e o coco ralado por cima.