“Bora” fazer? Bolo de brigadeiro saudável para o fim de semana
Por vezes, só precisamos desse doce para adoçar o dia sem ter que perder muito tempo na cozinha!
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Um bolo deve ser bom mesmo tendo toda a simplicidade de uma receita!
Não é preciso uma lista enorme de ingredientes para deixar esse doce divino. E é justamente por isso que as receitas de bolo de brigadeiro são tão gostosas e combinam muito bem com um café da tarde ou para sobremesa, por exemplo.
Por vezes, só precisamos desse doce para adoçar o dia sem ter que perder muito tempo na cozinha! Por isso que hoje resolvemos compartilhar essa receita deliciosa de bolo de brigadeiro saudável postado pelo Blog Grão Fino!
Você vai adorar! Confira:
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Ingredientes
Massa
– 6 ovos
– 3/4 xícara de açúcar demerara
– 1 xícara de óleo de girassol
– 1 xícara de leite de amêndoas
– 330 g de farinha de arroz
– 20 g de farinha de linhaça
– 90 g de cacau em pó
– 1 colher de sopa de baunilha
Brigadeiro
– 800 g de leite de amêndoas
– 60 g de cacau
– 20 g de fécula de batata
Modo de preparo
Massa
Bata os ovos com o açúcar até fica cremoso, adicione o óleo delicadamente, adicione alternadamente o leite e as farinhas. Em seguida adicione o cacau e a baunilha. Asse por 20 minutos, em forno a 170 graus.
Brigadeiro
Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo a médio, até desgrudar da panela.
Finalização
Corte o bolo ao meio, recheie com o brigadeiro e, depois, cubra com o restante.
