Rocambole saudável de banana com chocolate sem açúcar e com farinha de aveia; Veja a receita dessa delícia

Se você é um grande amante de doces, certamente o rocambole é uma receita que te faz feliz!

Esse bolo enrolado tem diversas variações de recheios e sabores. Algumas teorias dizem que o rocambole teria nascido na França, mas, independente da sua origem, esse doce cai muito bem como uma sobremesa ou um lanche da tarde, né?

Então, esqueça aquele rocambole de supermercado e dê um adeus para o de padaria, fazendo essa versão mais saudável e recheada de banana! A receita foi compartilhada pelo canal de Youtube Ana In The Box. Confira:

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Ingredientes

Massa:

• 6 ovos grandes inteiros
• Meia xícara de adoçante 
• 1 col. chá de essência de baunilha
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 col. chá de fermento em pó

Recheio:

• 6 bananas grandes e maduras
• 1 col. sopa de canela

Modo de preparo da massa

1. Bata os ovos com o adoçante e a baunilha até ficar um creme claro e aerado;

2. Em seguida junte a farinha de aveia e o fermento peneirados, mexendo delicadamente para não perder o ar;

3. Leve em uma forma bem untada e asse a 180 graus por 20 minutos.

Modo de preparo do recheio

1. Cozinhe as bananas já amassadas com canela, mexendo sempre, por aproximadamente 7 minutos. 

Recheie o rocambole e enrole. Decore com chocolate 70% cacau.