Você sabia que o ovo é formado em períodos entre vinte e quatro e vinte e seis horas, e as galinhas podem botar cerca de duzentos e cinquenta ovos por ano? Pois é, e ainda por cima, o alimento é um dos mais versáteis do planeta!
Constituídos de muita proteína, eles podem ser adicionados crus em smoothies, podem ser fritos, cozidos, mexidos ou pochê, e podem ser consumidos no café da manhã, almoço, lanche e jantar.
Também, podem ser comprados em quase qualquer lugar, duram várias semanas, são relativamente baratos e podem fazer mágica em fornadas de bolos, biscoitos e pães!
Mas, há muito mais no alimento do que podemos ver. Confira:
NUTRIÇÃO
Os ovos são considerados um dos alimentos mais nutritivos do planeta.
São uma fonte natural de proteína barata e de alta qualidade: mais da metade da proteína se encontra na clara, que também inclui vitamina B2 e quantidades menores de gordura do que a gema.
A proteína dos ovos ajuda a reduzir a pressão arterial, otimizar a saúde óssea e aumentar a massa muscular.
O alimento também é uma fonte rica em selênio, um antioxidante importante para o funcionamento da tireoide, nosso sistema imunológico e saúde mental, junto com as vitaminas D, B6, B12, zinco e ferro.
Além disso, são antioxidantes e também podem ajudar a reduzir o risco de degeneração macular e catarata.
MÚLTIPLO USO
Os ovos não são apenas para comer. Eles têm muito mais usos tanto dentro de casa, quanto em seus arredores e no jardim, além de serem ótimos em produtos de beleza caseiros.
Eles podem ser uma excelente cola caseira, podem ser usados para limpar couro e servem, inclusive, de adubo.
A casca também é um recurso surpreendentemente útil, e uma parte vital e importante deste maravilhoso alimento repleto de nutrientes.
Algumas das muitas utilidades da casca de ovo incluem abastecer sua pilha de compostagem, ser usada como desentupidor abrasivo e para controlar pragas no jardim.
E, a membrana da casca do ovo pode até ser usada como um curativo improvisado para cortes ou arranhões —certifique-se apenas de limpá-la bem primeiro.