O pudim é uma das sobremesas mais amadas pelo brasileiro, no entanto, ele não pode ser consumido com frequência por pessoas que seguem dietas restritivas devido sua composição gordurosa e calórica.
Pensando em diminuir o índice calórico da receita tradicional, a YouTuber e cozinheira Silvia Kotaka mostrou como preparar uma versão de pudim sem leite condensado. Em um vídeo compartilhado no canal no YouTube Mamãe Vida Saudável, ela mostrou como é possível fazer um pudim delicioso usando apenas 3 ingredientes; veja:
Ingredientes
– 5 ovos
– 800ml leite desnatado (ou vegetal)
– ½ xícara – 110g – açúcar demerara (ou adoçante)
– ½ xícara – açúcar para fazer a calda
Modo de Preparo
Para conferir o preparo, veja a MATÉRIA COMPLETA DO PORTAL BONS FLUIDOS, PARCEIRO DO VIVA SAÚDE.