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Brigadeiro de maçã do amor: aprenda a fazer este doce delicioso e inove na festa junina em casa

Entre no clima de arraiá com este brigadeiro “diferentão” inspirado em um doce muito popular de festa junina

Brigadeiro de maçã do amor: aprenda a fazer este doce delicioso e inove na festa junina em casa – Youtube / Tabata Romero

Por conta da Covid-19, pelo segundo ano consecutivo, o povo brasileiro não poderá celebrar a Festa Junina. No entanto, isso não significa que não poderemos nos deliciar com os doces típicos desta celebração tão tradicional no mês de junho.

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Dentre os doces mais tradicionais nos “arraiás” está a maçã do amor, que é basicamente a fruta mergulhada em um caramelo vermelho. Mas você já pensou em fazer um brigadeiro inspirado na maçã do amor?

Em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, a cozinheira Tábata Romero ensinou esta receita “diferentona” que mistura estes dois doces muito típicos. Para fazer esta receita é indispensável ter palitos de dente e forminhas antiaderentes. Veja como preparar:

Ingredientes

  • 395 g de Leite Condensado (1 lata/caixa)
  • 25 g de Leite em Pó (3 col de sopa)
  • 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
  • 3 gotas de Essência de Maçã

Calda Vidrada:

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  • 250 g de Açúcar (1/4 do pacote de 1kg)
  • 120 ml de Água
  • 50 g de Glucose Liquida (2 col de sopa)
  • 30 g de Vinagre Branco (3 col de sopa)
  • Corante Vermelho (liquido ou em gel)

Modo de Preparo

Para conferir como preparar, veja a MATÉRIA COMPLETA DO PORTAL BONS FLUIDOS, PARCEIRO DO VIVA SAÚDE.

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