Seja para o café da manhã ou da tarde, um biscoito recheado proporciona um momento perfeito para se deliciar, não é mesmo?
Ainda, com ingredientes leves e saudáveis – perfeitos para quem está seguindo uma dieta – a experiência se torna ainda mais interessante!
Então, que tal saborear essa receitinha doce, deliciosa e feita com aveia sem se preocupar com as calorias? Siga o passo a passo compartilhado pelo canal de Youtube Mamãe Vida Saudável:
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Ingredientes
– 1 ovo
– ½ xícara – 80g- açúcar mascavo (ou coco)
– 1 colher (sp) 15g – farinha de linhaça
– 2 colheres (sp) óleo de coco (ou manteiga)
– 2 xícaras (200g) farinha de aveia
– 2 colheres (sp) 20g – amido de milho
– Essência de baunilha a gosto
– 1 pitada de sal
– 1 colher (chá) fermento químico
Recheio
– 90g de chocolate meio amargo
– 1 colher (sp) creme de leite (ou creme de soja)
Modo de preparo
1- Bata o ovo e acrescente o óleo de coco, o açúcar, a baunilha e misture.
2- Junte um pouco da farinha de aveia e mexa bem, coloque o fermento e misture novamente.
3- Então coloque o restante da farinha de aveia.
4- Unte uma forma ou use uma antiaderente e com auxílio de 2 colheres modele os biscoitos.
5- Depois passe uma colher no óleo de coco e alise apertando levemente os biscoitos.
6- Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 12 a 15 minutos.
7- Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio
1. Prepare o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, depois coloque o creme de leite, misture bem depois recheie os biscoitos.
2. Deixe secar e coloque em pote com tampa.
