Buscando uma receita gostosa, saudável e pouco calórica?
Você vai adorar a lasanha de berinjela light com queijo cottage! Aposte no prazer da comida italiana e desfrute deste prato sem culpa! Para isso, basta conferir a lista de ingredientes e o passo a passo preparados pelo Portal Tudo Receitas:
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Ingredientes:
- 1 unidade de berinjela
- ½ unidade de cebola
- 3 unidades de tomate
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de queijo cottage light
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Passos a seguir para fazer esta receita:
1. Para preparar a lasanha de berinjela, comece por cortar a berinjela em fatias fininhas. Tempere com sal e pimenta. Grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira bem quente por 2 minutos em cada lado.
Dica: Pode lavar bem a berinjela e manter a sua casca para se beneficiar das suas propriedades.
2. Separadamente, refogue a cebola e o alho. Junte os dois tomates picadinhos sem pele e cozinhe até obter um molho. Junte o manjericão e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Corte o tomate sobrante em fatias fininhas.
3. Para montar a lasanha de berinjela light, coloque uma camada de fatias de berinjela e cubra com as de tomate. Espalhe molho e queijo cottage sobre elas. Repita até os ingredientes acabarem, finalizando com o queijo cottage. Leve ao forno por 10 minutos e saboreie o prato!