Você certamente já comeu ou vai comer salsicha em algum momento da sua vida. Seja em um delicioso cachorro-quente brasileiro ou mesmo naquele jantar preguiçoso feito com o que tinha na geladeira.
A salsicha é um embutido prático e acessível; basta apenas 3 minutos na água fervente e ela está pronta para ser consumida. Embora este alimento seja bastante consumido, sua fama não é muito boa há muitos mitos em torno de sua procedência.
Como já dizia o chanceler alemão Otto Von Bismarck (1815-1898), “Leis são como salsichas; é melhor não saber como são feitas”. A verdade é que tudo depende quando falamos sobre a forma como as salsichas são preparadas, no entanto, uma coisa é verdade, as indústrias que a produzem precisam seguir um padrão rigoroso de higiene.
Do que são feitas as salsichas?
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