Forte como o Popeye! Conheça os principais benefícios do espinafre
Vegetal serve como complemento para prevenir o desenvolvimento de diversas doenças
Se tem um vegetal que ficou famoso na infância de muitas pessoas, principalmente durante as décadas de 1930 e 1970, com certeza foi o espinafre. Era para ficar forte que o personagem Popeye sempre comia sua latinha de espinafre. Mas, fora da animação, os benefícios desse alimento rico em diversas vitaminas, como A, C e K, vão ainda muito além.
Prevenção da anemia
A anemia é uma doença que afeta a hemoglobina, proteína presente nos glóbulos vermelhos. Por possuir uma grande quantidade de ferro, o espinafre ajuda a oxigenar a hemoglobina.
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Ajuda no sistema digestório
O espinafre é uma boa pedida para regular o sistema digestório, justamente por também ser uma fonte de fibras. Além de auxiliar no emagrecimento, ele evita o desenvolvimento de doenças e previne a prisão de ventre ao estimular a evacuação das fezes.
Saúde dos olhos
A riqueza em vitamina A e a presença da substância chamada luteína fazem do espinafre um grande aliado para a saúde ocular. Além de lubrificar os olhos, o vegetal os protege contra os raios ultravioleta (UV) e previne o desenvolvimento de doenças como a catarata.
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Prevenção contra doenças cardiovasculares
A vitamina K presente no espinafre ajuda na coagulação sanguínea. O espinafre ajuda a diminuir o acúmulo de colesterol, prevenindo a possibilidade de entupimento das artérias que levam ao infarto.
