Resultado de estudo sobre café contradiz crença popular e aponta mudança na massa cinzenta do cérebro
Estudo apontou que ingerir café diariamente altera estrutura do cérebro e não interfere no sono como muitos acreditam
Um estudo conduzido por cientistas da Universidade de Basileia, na Suíça, e publicado na revista científica Cerebral Cortex mostrou que a ingestão diária de café pode promover mudanças significativas na estrutura cerebral e não tem efeitos tão notórios no sono, como muitos acreditam.
Segundo os pesquisadores, ingerir uma xícara de café por dia pode diminuir a massa cinzenta do cérebro por um período de tempo, no entanto, a mesma quantidade não tem efeitos tão significativos na qualidade do sono. A crença popular prega que ingerir uma xícara de café é o suficiente para atrapalhar o sono.
Massa cinzenta são partes do sistema nervoso central que estão envolvidas em áreas como a memória, a fala e o controle dos músculos. Embora pensemos que ele seja branco ou cinza, esta parte do cérebro tem tom rosado em um indivíduo saudável.
Um dos autores do estudo, a Dra. Carolin Reichert, do Centro de Cronologia de Brasileira, disse em comunicado que os resultados da pesquisa não significam necessariamente que “o consumo de cafeína tenha um impacto negativo no cérebro”.
Como foi realizado o estudo
