Risoto sem arroz? Sim! Painço é ingrediente alternativo
Não tem segredo! Bastam poucos ingredientes para fazer este prato tradicional
Não tem segredo! Bastam poucos ingredientes para fazer este prato tradicional
Na hora de variar no almoço na janta, existe um cereal perfeito para realizar um risoto: o painço. O grão não serve só para ser comida de passarinho, já que em outra forma específica tem sido muito utilizado na alimentação humana também. E isso por conta de sua riqueza nutritiva, pois é fonte de fibras, proteínas e minerais – como cálcio, potássio, manganês, fósforo e selênio.
Com o índice glicêmico menor que o arroz branco, o ingrediente ajuda a controlar as taxas de açúcar no sangue de diabéticos. Em lojas e feiras de produtos naturais, o painço ideal para humanos pode ser encontrado.
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Ingredientes:
Modo de preparo:
Após esse tempo, você já pode se servir!
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