A carne do polvo é uma verdadeira iguaria, certo? São várias as pessoas que deixam de apreciar esta comida por não saber preparar, por exemplo.
Pensando nisso, hoje vamos mostrar para vocês como cozinhar arroz de polvo, um prato simples, mas sofisticado e delicioso!
Lembrando que a receita dessa maravilha foi compartilhada durante o programa Mais Você, comandado pela apresentadora e cozinheira Ana Maria Braga, transmitido pela TV Globo nesta segunda-feira, 12. Confira o passo a passo abaixo!
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de alho picado
- 100 g de cebola picada
- 2 xícaras de chá de arroz branco
- 400 g de tentáculos de polvo
- 1/2 (meia) lata de tomate pelati
- 4 xícaras de chá de água do polvo
- 1/2 (meia) xícara de chá de vinho tinto
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 maço de brócolis cozido e picado
Para conferir o modo de preparo, CLIQUE AQUI e leia a matéria completa no site da revista Bons Fluidos, parceira da Viva Saúde.