Ele que é o queridinho da criançada – e bem, dos adultos também! – e parceiro de todas as horas, estamos falando do bolo de chocolate! Pode ser simples, com cobertura, com ou sem recheio… Não importa.
Essa delícia saindo do forno deixa um sorriso no rosto e qualquer coração quentinho. Essa receita clássica pode ser uma opção deliciosa para o lanche da tarde de hoje, que tal?
E, pensando em sua saúde, decidimos optar por uma versão funcional desse doce, assim, além do gosto maravilhoso, seu organismo agradece também! O passo a passo é do canal de Youtube TPM por Ju Ferraz, confira:
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Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar demerara
- 200ml leite de amêndoas
- 3 colheres de sopa de manteiga ghee
- 40ml café
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 xícara de farinha de coco
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Para o recheio e cobertura:
- 300g chocolate sem lactose
- 100ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo da massa:
1. Misture os ovos, o açúcar e o leite de amêndoas e misture;
2. Adicione a manteiga e o cacau e misture;
3. Deposite as farinhas, o fermento e o bicarbonato e misture até ficar homogêneo;
4. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por vinte e cinco minutos.
Modo de preparo da calda:
1. Misture o chocolate, o mel e o leite de coco;
2. Leve para o microondas e misture de 30 em 30 segundos até derreter tudo;
3. Coloque no bolo por dentro e por cima;
4. Saboreie!
