Por conta da Covid-19, pelo segundo ano consecutivo, o povo brasileiro não poderá celebrar a Festa Junina. No entanto, isso não significa que não poderemos nos deliciar com os doces típicos desta celebração tão tradicional no mês de junho.
Dentre os doces mais tradicionais nos “arraiás” está a maçã do amor, que é basicamente a fruta mergulhada em um caramelo vermelho. Mas você já pensou em fazer um brigadeiro inspirado na maçã do amor?
Em um vídeo publicado em seu canal no YouTube, a cozinheira Tábata Romero ensinou esta receita “diferentona” que mistura estes dois doces muito típicos. Para fazer esta receita é indispensável ter palitos de dente e forminhas antiaderentes. Veja como preparar:
Ingredientes
- 395 g de Leite Condensado (1 lata/caixa)
- 25 g de Leite em Pó (3 col de sopa)
- 100 g de Creme de leite (1/2 caixinha)
- 3 gotas de Essência de Maçã
Calda Vidrada:
- 250 g de Açúcar (1/4 do pacote de 1kg)
- 120 ml de Água
- 50 g de Glucose Liquida (2 col de sopa)
- 30 g de Vinagre Branco (3 col de sopa)
- Corante Vermelho (liquido ou em gel)
Modo de Preparo
Para conferir como preparar, veja a MATÉRIA COMPLETA DO PORTAL BONS FLUIDOS, PARCEIRO DO VIVA SAÚDE.