O povo brasileiro adora incrementar e adaptar receitas gringas e com o brownie não é diferente. Esta receita de origem norte-americana é preparada de diversas maneiras no Brasil e já ganhou recheios variados.
Em um vídeo publicado no canal no YouTube Gordices da Teka, a youtuber mostrou como preparar um brownie recheado de doce de leite. Além de delicioso, esta receita fica doce na medida certa e é fácil de fazer; veja:
Ingredientes
- 3 ovos
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de manteiga
- 01 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 01 colher ( sopa) de baunilha
- 1/2 copo de farinha de trigo
- 1/2 copo de cacau em pó ou chocolate 50%
- 01 pitadinha de sal
Modo de Preparo
Coloque o chocolate e a manteiga para derreter em banho-maria. Em outro recipiente, coloque os ovos, o açúcar refinado, o açúcar mascavo e a essência de baunilha. Acrescente o chocolate derretido com a manteiga e mexa bem. Misture a farinha de trigo e o cacau em pó.
Unte a forma e transfira a massa. Coloque gotas de doce de leite para rechear o brownie. Leve ao forno para assar por 30 minutos. Desinforme, corte em quadrados e sirva depois de esfriar.