Se por todo este tempo você acreditou que sementes de mamão não são comestíveis, você foi enganado! Em uma matéria recente, a Bons Fluidos explicou que estes pequenos grãos pretos são nutritivos e não devem ser descartados.
Eles são ótimas fontes de nutrientes e devem ser aproveitados, assim como a polpa da fruta que, também é muito saudável. No entanto, por falta de conhecimento, a maioria das pessoas joga as sementes de mamão no lixo.
Há inúmeras maneiras de reutilizar essas sementes poderosas na alimentação. Uma das principais formas de consumi-las é com o uso da farinha de sementes de mamão na comida, como uma especiaria — inclusive, alguns produtores mal-intencionados, vendem estes grãos trituradas no lugar da pimenta-do-reino por conta da leve ardência que as sementes de mamão proporcionam.
Devido à leve picância e a aparência semelhante, a farinha de semente de mamão se confunde com a pimenta-do-reino e é uma ótima alternativa para inserir mais nutrientes à alimentação. Vamos à receita?!
Como fazer
Para conferir como fazer, veja a MATÉRIA COMPLETA DO PORTAL BONS FLUIDOS, PARCEIRO DO VIVA SAÚDE.